Груша

В состав сиропа Дюшес входят вода, сахар, композиция плодов груши, лимонная кислота, консервант. Он произведен без подсластителей, загустителей и заменителей сахара. Сироп Дюшес создан на основе десертных сортов груши с нежной, тающей, сочной и сладкой мякотью. Само слово «дюшес» в переводе с французского языка означает «герцогиня». Сорт груш был выведен во Франции, название символизирует нежность и изысканность вкуса.

Сироп Дюшес имеет широкий спектр применения. Его можно использовать в кондитерской промышленности и общественном питании для приготовления тортов, выпечки, десертов. Любители домашней газировки могут создавать различные вкусы с помощью сиропа. Хорошо добавлять сироп Дюшес в чай, мороженое, морсы, молочные коктейли. Он придаст пикантную кислинку любому продукту. В груше содержатся большое количество витаминов, питательных веществ и микроэлементов, таких, как фолиевая кислота, пектин, сера, калий, фосфор, цинк, железо, медь, кобальт, эфирные масла. Груши в сыром виде противопоказаны при язве желудка, но в составе сиропа они не принесут вреда организму. Низкокалорийный сироп Дюшес содержит 63 г углеводов на 100 г продукта.

Пирог «Дюшес»

Ингридиенты:

Для теста: Мука 300 г , Масло сливочное 200 г,  Сахар 50 г, Яйцо 1 шт.
Для начинки: Мука 300 г, Масло сливочное 200 г, Сахар 50 г, Яйцо 1 шт, Груши 900 г, Сироп Дюшес 40 мг, Груши 900 г.

Муку просеять. Масло нарезать кусочками. Соединить муку, яйцо, масло, сахар и замесить песочное тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на два часа. Груши разрезать пополам, удалить плодоножку и семена. Нарезать груши на дольки. Раскатать тесто и выложить им дно и стенки формы. Наколоть тесто вилкой, уложить на него дольки груш, полить сиропом Дюшес. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Остудить пирог на решетке и подать теплым.