Агава

Сироп «Агава» МОНИН, изготовленный на основе сока многолетнего растения агавы, прежде всего, служит отличным заменителем сахара и поэтому пользуется большой популярностью среди приверженцев здорового питания. Этот густой и тягучий сироп с выраженным сливочно-карамельным вкусоароматом и цветом золотистого меда, изготовлен на основе концентрированного сока агавы и поэтому содержит до 80% природной фруктозы, которая не повышает уровень сахара в крови.

Сироп «Агава» Monin с успехом можно использовать в качестве подсластителя для чая, кофе, молочных коктейлей и других напитков. Агавовый сироп можно сочетать с блинчиками и оладьями, фруктовыми десертами и мороженым, а также использовать в качестве пропитки, которая придаст любой выпечки приятный вкус и аромат карамели. Содержащиеся в соке агавы природные компоненты значительно замедляют процесс очерствения, поэтому сироп «Агава» Monin идеально подойдет для приготовления сдобной выпечки.

Кокосовые шарики в шоколаде

Ингредиенты на 10 порций:

• Сахар - 4 столовые ложки;
• Вода - 120 мл;
• Кокосовая стружка - 45 г;
• Соевое молоко - 3 столовые ложки;
• Темный шоколад - 100 г;
• Кокосовое масло - 1 столовая ложка;
• Сироп «Агава» МОНИН - 1 столовая ложка;

Способ приготовления:В сотейнике смешайте сахар и воду и варите на среднем огне 5 минут, затем охладите. В сковороде слегка поджарьте кокосовую стружку до появления аромата. В миске смешайте соевое молоко, 3 столовые ложки охлажденного сахарного сиропа и кокосовую стружку. Перемешайте и добавьте кокосовое масло. Охладите окончательно и вмешайте сироп «Агава» МОНИН. Слепите из массы небольшие шарики, переложите на тарелку и отправьте в холодильник на 30–40 минут. Тем временем, на водяной бане растопите шоколад. Окуните каждый шарик в шоколад и снова выложите на тарелку. Оставьте до застывания.