Горький апельсин

Сироп Блю Курасао изготовлен из цедры и мякоти отборных горьких апельсинов сорта лараха с острова Курасао, очищенной воды, тростникового сахара и безопасного натурального пищевого красителя синего цвета. Сохранились старые записи, в которых говорится, что для окраски сиропа Блю Куросао в прежние времена использовали минерал индиго, раствореннный в купоросе.

Компания Монин постоянно заботится о качестве своей продукции, изготавливая сиропы из экологически чистого сырья, проходящего проверку в лабораториях на самом современном оборудовании. Страсть к качеству – девиз этого производителя. Из-за необычного в пищевой промышленности синего цвета, оригинального сладко-горького вкуса и высокой концентрации, сироп широко используется барменами для приготовления безалкогольных миксов, коктейлей и лимонадов. Очень эффектно смотрятся слоистые коктейли с синим сиропом. Профессиональные кулинары используют его для добавления в пирожные, мороженое, кофе, фруктовые салаты, десерты.

.