Крем-брюле

Сироп «Крем-брюле» - уникальная кулинарная добавка густого, янтарно-золотистого цвета с плотной структурой, густой консистенцией и ярко выраженным сливочно-карамельным вкусом. Яркий аромат, насыщеный тонами жженой карамели, ванили и сливок и продолжительное приятное послевкусие с нотками нежной сливочной карамели делают это сироп незаменимой добавкой для кофе или чая, фруктовых десертов или мороженого, крупяных или творожных блюд или домашней выпечки. А густая концентрация и красивый насыщенный золотисто-янтарный цвет позволяют успешно использовать сироп «Крем-брюле» МОНИН в рецептах сложносоставных слоистых алкогольных и безалкогольных коктейлей.

Этот сироп изготовлен исключительно из натуральных природных компонентов, в основе его состава – экстракт ванили и тростниковый сахар с добавлением чистой родниковой воды. Поэтому сироп «Крем-брюле» МОНИН можно смело использовать в качестве подсластителя для приготовления блюд и напитков детской и диетической кухни. Благодаря мягкому вкусу сливок и нежному сливочно-карамельному аромату, сироп «Крем-брюле» МОНИН можно использовать как самостоятельный десерт, добавив в него свежие ягоды или фрукты.

Кофейный напиток «Крем-брюле»

Ингредиенты (на 1 порцию):

• 1. Сироп «Крем-брюле» Monin – 2 ч.л;
• 2. Молоко – 100 мл;
• 3. Кофе эспрессо – 100 мл;
• 4. Какао – 1 ч.л;
• 5. 5. Шоколадная стружка

Способ приготовления:Вскипятить молоко с добавлением 1 ч.л. какао. Добавить эспрессо и сироп «Крем-брюле» Monin. Хорошо перемешать, перелить в чашку и посыпать шоколадной стружкой.