«Голубой кюрасао».

Сироп премиум-класса «Голубой кюрасао» отличается ярким экзотическим цветом, густой, тягучей консистенцией и насыщенным цитрусовым вкусом с лёгкой горчинкой апельсиновой корочки с нотками муската, корицы и гвоздики. Этот изысканный и необычный сироп производится на основе натурального концентрированного сока апельсинов с острова Кюрасао, а его насыщенный синий цвет символизирует лазурное небо над Нидерландами. Благодаря своему яркому экзотическому цвету, сироп «Голубой Кюрасао» великолепно смотрится в составе сложносоставных слоистых алкогольных и безалкогольных коктейлей и даёт возможность фантастических кулинарных экспериментов с рецептурой напитков или десертов для модных дружеских вечеринок. Этот сироп также можно успешно использовать в качестве компонента для приготовления фруктовых салатов, для пропитки бисквитной выпечки или подать к блинчикам и оладьям. Экзотический ярко-синий цвет сиропа достигается при помощи добавления натурального красителя «Синий блестящий». В состав сиропа также входят сахар высшего сорта и вода специальной очистки, а в качестве естественного консерванта использована лимонная кислота, которую получают путем сгущения натурального лимонного сока. Натуральный лимонный сок в составе сиропа позволяет избежать засахаривания и увеличивает срок хранения продукта.

Сироп «Голубой кюрасао» от производителя Ecosoda изготовлен методом инвертирования, что позволяет значительно снизить количественное содержание сахара в составе сиропа, сохраняя при этом его насыщенный сладкий вкус. Пониженное, по сравнению со многими прочими сиропами, содержание сахара, позволяет использовать сироп «Голубой кюрасао» в качестве подсластителя для блюд и напитков диетической кухни. Инвертные сиропы также отличаются высокой гигроскопичностью, что способствует сохранению их свежести и вкусовых качеств на долгое время.

Коктейль «Холодная глубина»

Для приготовления одной порции коктейля понадобится:

• Газированная вода – 150 мл;
• Сироп «Голубой кюрасао» 10 мл;
• Ликер «Адвокат» - 50 мл;
• Мороженое – 50 гр;
• 1 коктейльная вишня.
• 
  Способ приготовления:

Сироп «Голубой кюрасао» добавить в охлажденную газированную воду и аккуратно перемешать. Ликер налить в высокий стакан, добавить газированную воду с сиропом, сверху выложить мороженое и украсить коктейльной вишенкой. Пить через трубочку.